Los Toltecas (viene del náhuatl y significa "maestros constructores") fueron un pueblo que vivió entre los años 900 d.c y 1200 d.c alrededor de su capital Tollan-Xicocotitlan, cerca de Tula en México. Los toltecas influenciaron en el arte y la arquitectura en toda la Mesoamérica y tuvieron un enlace especial con la cultura Azteca que es considerada sucesora del pueblo tolteca.
Alimentación
Los toltecas crearon una compleja, extraordinaria, variada y rica cultura culinaria dominada tanto por productos de origen vegetal como de origen en animal, generando una gran diversidad de productos, muchos de ellos solucionando la vida nutricional de aquella época.
Los principales productos de origen vegetal que consumían los toltecas fueron: maíz, amaranto, ajonjolí, frijol, chile, cacao, algodón, maguey, guaje, calabaza, nopal, yuca, jícama, camote, chayote, chaya y jitomate. Frutas como la papaya, mamey, zapote, aguacate, guayaba, nanche, pitahaya, anona, marañón, varias clases de ciruelas y uvas silvestres.
Dentro de los productos de origen animal, el pueblo tolteca conoció el venado, el pecarí o puerco salvaje, el tepezcuintle, el armadillo, la iguana, el manatí, el conejo, el malixpec (xoloitzcuintle entre los aztecas), el tapir, el jabalí, el mono, la liebre, el conejo, la tuza, la tuza real, el cereque, el faisán, las palomas, el pavo de monte, el guajolote o pavo doméstico, la perdiz, la codorniz, la chachalaca, la gallinola, la gallina de monte, la iguana, el pez normal o salado, el ostión y otras aves y mamíferos que les proporcionaron su carne tanto para alimento como para sacrificio u ofrenda ritual. También consumían alga espirulina, hueva de hormiga o escamoles, gusanos de maguey y jumiles o chinches de monte.
Vestimenta
Hombres
Se piensa que los hombres usaban como vestimenta una especie de braguero (que llamaban máxtlatl). Era algo parecido a lo que hoy conocemos como delantal siendo sujetado por un cinturón. Estos datos han podido extraerse gracias a las esculturas toltecas que se han ido encontrando.
Además, los guerreros llevaban sandalias para poder moverse más rápidamente por el terreno, escudos circulares que tenían plumas como adornos, cascos, cinturones. También, algunos hombres de influencia destacada llegaban a utilizar bastones también adornados con plumas. Los comerciantes, por su parte, llevaban abanicos y cayados.
Se piensa que las plumas están relacionadas con el dios Quetzalcóatl. A pesar de estar representado por una serpiente, tenía una capa de plumas. Podemos definirlo como una manera de conseguir que los dioses estén de nuestro lado antes de participar en una batalla.
Mujeres
De las mujeres en cambio no ha trascendido la ropa que utilizaban. La mayoría de esculturas encontradas no hacen referencia a las mujeres ya que solo se solían retratar mayormente a los guerreros y a algún tipo de hombre importante. Se cree que debían de llevar ropas sencillas, sin muchos lujos, quizá mantos blancos frescos en verano y más abrigados en invierno, pero esto son ya meras suposiciones.
Realmente esta vestimenta no es muy diferente a la que hemos podido ver a lo largo de series o películas sobre otras culturas de la época. Es cierto que probablemente jamás lo lleguemos a saber con gran precisión pero, si nos atenemos a los datos que se tienen sobre otras culturas, puede que llegamos a establecer algunas relaciones veraces.
En cualquier caso en vestimenta de los toltecas destaca sobre todo la ropa cómoda ideal para cazar sin llevar prácticamente nada que les protegiese sobre ataques externos. Podemos llegar a decir que se trataba de ropa práctica para sus tareas diarias.
Dioses
Los Dioses en la Cultura Tolteca. La raza Nahoa: se considero natural a que los Toltecas tuvieran una multiplicidad de dioses, que forman la complicada Teogonía Nahoa y destacaron los siguientes.
1.-Tlaloc: dios de la lluvia y las aguas.
2.-Tezcatlipoca: considerado como el "espejo negro que humea" o sea la luna, dios-tigre divinidad sangrienta y propicia a los sacrificios humanos.
2.-Quetzalcoatl: considerado como la "Estrella de la Tarde", considerado como el dios del bien y de la ciencia.
3.-Tonacatecuhtli o Cipactli: considerado como el dios que proporciona los alimentos y que es también representación del primer hombre y su esposa.
4.-Tonacacihuatl: considerada como la primera mujer, lo que nos indica que los nahoa eran "monogenistas", para ellos la raza humana descendía de una pareja primera.
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